مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،،

مرقوق بالصور حياكم الله......
المقادير...

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، B9b7960e2d5c6a95b1d2cd020028149b_lm

بصلة مفرومة..2 فص ثوم مفرومة..صدر دجاج مقطع ..

فلفل رومي مقطع كبار ..2 فلفل حار او 3 حسب الرغبة..

كوسة ..2 بطاطس.. 2 جزر ..(على حسب الكمية..)

صلصة..طماطم معصووور..

الطريقة...

1_ احمسي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل قليلا ثم اضيفي الثوم وقلبي جيدا ثم اضيفي الدجاج

وقلبيه حتى يتغير لونه...

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، 3df01f5c3f2579c902ce644ee70f295f_lm

2_اضيفي الصلصة والفلفل الأخضر وقلبيها معا...

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، C987c88299601af5ed7f8ad225d4c7d8_lm

3_ اضيفي الطماطم والفلفل الحار واتركيها تغلي.....

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، 84fa5bfe2b3d2a551bf5c8f4e62fb683_lm

4_ اضيفي البهارات والفلفل الحار واتركيها حتى تتسبك..

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، 2f9d56be9db34c719f77d7bcd57d78f4_lm

5_ اضيفي الماء المغلي واتركيها تغلي ثم اضغطي واتركيها ربع ساعة على نار هادئة بعد ان يصفر القدر..

6_ طريقة عمل العجينة دقيق بر وملح وماء تعجن جيدا وتترك فترة لترتاح..وتكون العجينة شديدة..

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، F9a37b26d6922608ea07008a42e13741_lm

7_ ضعي الخضار المتبقية واتركيها تتطبخ ...

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، Ce1f6029c91fcb3020c08f7a7357becd_lm

8_ بعد ان تضعي الخضار لتطبخ ابدئي بفرد العجينة وذلك باخذ قطعه منها ثم رشها بالدقيق كثيرا

ورش الطاولة حتى لا تلتصق وافردي حتى تصبح رقيييييييقة جدا..

ثم قطعيها باي الأشكال تريدين....

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، F96adcd59c441f7eaf981ed709b4f157_lm

9_ ضعي قطع العجين في مرقة المرقوق وقلبيها جيدا وافردي قطعه اخرى وقطعيها واضيفيها للمرقة

حتى تنتهي الكمية المراد طهيها..

مرقوق بالصور حيااااكم الله ،،،،، A5456e318e43bc129277ea54028bb9c7_lm

قلبي المرقوق جيدا واتركيها على نار هادئة وقلبيها من وقت لآخر حتى يكتمل استواء العجينة واستواء الخضار معا..

وبالهناء والعافية .....

مشكور أخوي

بيض الله وجهك

يم يم يم يم يم لذيذ
مشكووور

» الله على الشعر
» لحظات موت الرسول صلى الله عليه وسلم